[Tin tức] Một trong những món ăn được người Hàn Quốc thích nhất/Thịt heo xào cay ngọt/제육볶음/ món ăn Hàn Quốc

[Nguyên liệu]
– Thịt lợn : 400g
– Hành tây : 1 củ
– Hành paro : 1 cọng (70g)
– Ớt chuông xanh : 1/2 quả
– Tỏi : 7 nhánh (15g)
– Ớt cay : 2 quả
– Bột ớt : 3 thìa
– Nước tương : 2 thìa
– Tương ớt : 1 thìa
– Nước mắm : 1 thìa
– Nước đường : 1 thìa
– Đường trắng: 1 thìa
– Rượu nấu ăn : 1 thìa
– Dầu mè : 1 thìa
– Dầu ăn : 2 thìa
– Hạt vừng : 1/2 thìa

[Phương pháp nấu]
1. Làm sốt nguyên liệu :
– Cho bột ớt , nước tương , tương ớt , nước mắm , nước đường vào bát trộn đều hỗn hợp
2. Chế biến món ăn
– Cho dầu ăn lên chảo nóng , phi tỏi cho thơm .
– Cho thịt và 1 thìa đường trắng vào xào thịt chín tái ( đường trắng giúp thịt mềm và ngon hơn)
– Rắc hạt tiêu và cho gừng, rượu nấu ăn vào trộn đều.
– Cho sốt cay ngọt đã pha ở trên vào trộn đều cho thịt ngấm gia vị.
– Cho rau củ quả vào trộn đều đến khi rau củ chín .
Lưu ý : Không cần cho thêm nước vì hành tây ra nhiều nước.
– Cho dầu mè và rắc chút hạt vừng lên .
3. Cho ra đĩa và thưởng thức với cơm nóng .