[Tin tức] Chia sẻ kinh nghiệm mở quán phở thành công nhất định phải biết

Phở được xem là món ăn quốc dân của người Việt và được đông đảo bạn bè thế giới biết đến. Vì vậy đi đâu cũng dễ dàng bắt gặp tiệm phở bởi đây là ngành hành kinh doanh không cần nhiều vốn, khả năng lưu động cao, dễ kiếm lãi. Và bạn cũng muốn chen chân vào kinh doanh tiệm phở nhưng không biết làm như thế nào và bắt đầu từ đâu. Vậy thì trong video này Blog Khởi Nghiệp sẽ chỉ cho bạn cách mở quán phở siêu lãi và giải đáp toàn bộ các thắc mắc của bạn về: chi phí mở quán phở, mở quán phở cần chuẩn bị những gì và các kinh nghiệm mở quán phở thành công.
1, Xác định rõ mô hình kinh doanh quán phở
Bí quyết đầu tiên là muốn kinh doanh quán phở thành công cần có đối tượng khách hàng rõ ràng.
Món phở bạn muốn kinh doanh là gì?
Thường để tạo sự đa dạng lựa chọn cho thực khách, mỗi quán phở sẽ chỉ nên có thêm 1 – 2 món ăn phụ. Tuy nhiên cách chọn món phụ thông minh cũng sẽ giúp tiệm phở của bạn dễ thành công hơn.
Đối tượng khách hàng bạn sẽ phục vụ là ai?
Nếu quán phở của bạn hướng đến đối tượng khách bình dân, phục vụ nhu cầu ăn sáng – ăn trưa thường ngày thì mô hình quán phở sẽ đơn giản hơn, cách trang trí quán cũng đơn giản. Và bạn chỉ cần đa dạng về các loại phở để phục vụ nhiều đối tượng khách.
2, Chuẩn bị công thức nấu phở riêng.
Đây là khâu cực kỳ quan trọng ảnh hưởng rất lớn đế sự thành công cho quán phở của bạn. Thường mỗi quá phở sẽ có một công thức riêng và cách nêm nếm để tạo hương vị riêng đặc trưng cho quán mình. Và công thức nấu phở này luôn là bí mật mà chỉ có bếp tổng nắm được thôi
3, Cách bài trí và lựa chọn tông màu chủ đạo của quán phở
Đây như là khâu tạo dấu ấn riêng cho quá phở của mình để thực khách dễ dàng nhận diện và ghi nhớ. Và công việc của bạn là nghĩ xem sẽ sơn sửa quán màu gì, làm biển hiệu như thế nào, tạo menu cho quán với tông màu gì, và đặt in các bức tranh treo tường nào.
4, Chuẩn bị tiền vốn
Mở quán phở cần bao nhiêu tiền vốn là câu hỏi khiến nhiều người “đau đầu” nhất khi có ý tưởng kinh doanh quán phở. Và thường để xác định vốn cho một quán phở bạn cần phải lên chi phí dự trù cho các khoản như:
5, Chọn mặt bằng kinh doanh quán phở
Thường khi kinh doanh anh cũng muốn chọn mặt bằng to rộng ở trung tâm nhưng riêng quá phở thì khác một chút. Bởi thường các quán phở ở những khu vực trung tâm với mức phí thuê cao mà không gian bị chật hẹp, chỗ để xe không được thoải mái. Thay vào đó, bạn có thể cân nhắc chọn mở quán phở ở một khu vực ở ven thành phố mà hội tụ được các yếu tố sau:
6, Nguồn cung cấp thực phẩm khi mở quán phở
Để tìm được một “mối” làm ăn lâu dài và đáp ứng được đầy đủ tiêu chí về chất lượng, giá cả cũng là một khâu quan trọng để mở quán phở thành công.
7, Chọn bát đũa và các dụng cụ trong quán phở
Đừng xem thường bởi khâu chọn bát đũa cũng ảnh hưởng đến mô hình quá phở mà bạn đã chọn.
Và một mẹo để tạo dấu ấn riêng hco quán phở của bạn là nên in logo hoặc thương hiệu của quán lên tô để giúp khắc ghi thương hiệu vào tâm trí khách hàng rất tốt, đồng thời khi khách chụp ảnh check in đăng Facebook, thương hiệu của bạn cũng được quảng bá miễn phí.
8, Chọn nhân sự phục vụ quán phở
Nhân viên gần như chiếm đến 40-50% cảm tình của khách với quán, chỉ cần nhân viên vui vẻ, thân thiện và nhiệt tình, thì dù các yếu tố khác có kém đi 1 chút thì khách vẫn cảm thấy vui vẻ và hài lòng. Bởi vậy khi tuyển chọn nhân viên phục vụ quá phở bạn cần lưu ý:
Trên đây là chia sẽ kinh nghiệm mở quán phở cho người mới bắt đầu. Hy vọng với chia sẽ này bạn sẽ tự tin thực hiện kế hoạch kinh doanh quán phở của mình. Chúc các bạn thành công. Cảm ơn các bạn đã xem video và đừng quên like, share, đăng ký ủng hộ kênh và nhận thêm nhiều kinh nghiệm kinh doanh hữu ích khác nhé. Xin chào và hẹn gặp lại trong các video sau.
#moquanpho #kinhnghiemmoquan #blogkhoinghiep

Xem chi tiết bài viết tại: