Hiện tại, Lê Hồng Chuyên đang điều hành một trang web kinh doanh trực tuyến chuyên bán hải sản sạch, bằng cách chọn đối tác từ các tàu thuyền đánh bắt hàng ngày ở các vùng biển Bình Thuận, Vũng Tàu, Tây Nam Bộ để giữ đúng cam kết. mang đến cho khách hàng hải sản tươi sống trong ngày.
Lê Hồng Chuyên chia sẻ: “Hiện nay, các mô hình kinh doanh thực phẩm sạch cũng rất đa dạng nhưng các mô hình kinh doanh thực phẩm sạch phát triển bền vững, minh bạch và liêm chính trong kinh doanh còn hạn chế”. .
|
Xuất phát từ những kinh nghiệm đi biển cùng người thân ở các vùng biển Vũng Tàu, Phan Thiết, Chuyên nhận thấy nguồn hải sản tươi sống hàng ngày khá phong phú. Tuy nhiên, việc giao hàng đến tay người tiêu dùng phải trải qua khá nhiều bước. Đó là từ thương lái – cảng – đến chợ đầu mối – chợ nhỏ, rồi cuối cùng mới đến tay người tiêu dùng.
Từ đó, Chuyên nảy ra ý tưởng hình thành kênh phân phối hải sản vào các thành phố lớn với quy trình rút gọn, ban đầu dựa vào nguồn hải sản chủ động từ 4 ghe. Vậy là quy trình chuẩn của bán hải sản 24h (haisan24h.com) ra đời sau quá trình 4 năm chuẩn bị. Kết nối trực tiếp từ thuyền đến người tiêu dùng, bằng live stream và video để tăng độ tin tưởng với khách hàng.
\N
Chuyên cho biết: “Cách tổ chức của chúng tôi là để khách hàng trải nghiệm thực tế quá trình đánh bắt cá trên biển; kiểm tra chất lượng và truy xuất nguồn gốc hàng hóa (đo bằng máy thử Ure) và khách hàng chỉ thanh toán khi thực sự hài lòng về chất lượng sản phẩm và dịch vụ. Đặc biệt, chúng tôi giao hàng ngay trong ngày. Để làm được những điều này, quá trình chuẩn bị rất công phu, trải qua nhiều khó khăn và thất bại, đặc biệt là đảm bảo nguồn hàng luôn chủ động và dồi dào.”
“Dự án khởi nghiệp này đã hoạt động được 5 tháng, hiện mới chỉ phục vụ gần 200 khách hàng thành viên và 19 nhà hàng tại TP.HCM. Để phát triển bền vững và chủ động, chúng tôi góp vốn phát triển bè nuôi hàu và nuôi 6 loại cá tại Gò Găng, Long Sơn (Vũng Tàu) cũng như phát triển đội ngũ giao hàng chuyên nghiệp”, ông Chuyên nói. Kỳ vọng: “Chúng tôi có niềm tin vào sản phẩm, dịch vụ với sự chuẩn bị chu đáo, hy vọng dự án haisan24h.com sẽ là làn gió mới trong mô hình phát triển startup bền vững”.